| ๐๐๐Rainie T.'s profileFaLLinG RaiN 's spacePhotosBlogLists |  Tools  Help |
|
|
May 17 สูตรนมทอด Leche Fritaคล้ายๆ จะเป็นอาหารสเปนนะคะ ชื่อ Leche Frita
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย ลูกจันทน์ป่น 1/4 ช้อนชา นมสด 3 ถ้วย เนยหรือมาการีน 1 ช้อนโต๊ะ เปลือกมะนาวขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ ไข่ 2 ฟอง (ตีให้แตก) ขอบขนมปังป่น 3/4 ถ้วย น้ำมันพืช น้ำตาลไอซิ่ง 1. ผสมน้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด และลูกจันทน์ป่นให้เข้ากัน เอาขึ้นตั้งไฟแล้วค่อยๆ เทนมลงไปทีละน้อย ใช้ไฟปานกลาง ต้มประมาณ 1 นาที เอาลงจากเตา ใส่เนยและผิวมะนาวขูด เทใส่ถาดถ้นแบน เกลี่ยให้เรียบ และนำเข้าตู้เย็น 3 ชั่วโมงหรือจนว่าจะแข็งได้ที่ 2. ตัดออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม (ก่อนตัดให้เอามีดจุ่มน้ำ) ชุบไข่ ตามด้วยขอบขนมปังป่น เอาลงทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นก็โรยไอซิ่ง    January 25 โรลมูสเลมอน
|
|
|
